大学生创业已经不是什么新鲜事，大学生创业一般都会选择有技术含量的创业项目，和体面的点的项目工作，今天带你走进年轻的大学生卖卷饼的创业故事。
南京大学政治系，大学优异的成绩并没有打消于春燕的学习积极性，每天埋头苦读，大四时由于成绩优秀，被保送研究生。研究生每天限额学业空余的时间，一次跟男友外出在校门口吃卷饼，这一张小小的卷饼机激起于春燕创业的想法，何不开个卷饼铺，说干就干，生效后偶先就面临者资金的问题，于是就向叔叔借的3000元。
于春燕捉摸着，从摆摊开始，就在学校的门口。卷饼摊的名字就叫保研卷饼，初和男朋友在摆摊卖卷饼：具体的制作都是从网上找的，豆皮作外衣，里面装着熏肉、调味酱、生菜、黄瓜，摆摊的第一天凭借着名字的良好的食材，没想到第一天就卖了将近200张卷饼，存利润500多元，这一摊也是累坏了于春燕，就这样坚持了3个月，
于春燕用摆摊挣的钱在校食堂的租了3平方米的市内摊位。当时生意特别好，每天吃饭时间都排很长的队。做什么生意投资少，可好景不长，由于生意太好，于春燕的店遭到周边同行的嫉恨，常遭骚扰。这段经历对我打击很大。但是不服输的他始终没有想过放弃，5个月以后，在男友家人的帮助下，于春燕终于开启了学苑卷饼店，这次不仅扩大了店面还，请了服务员，勤工俭学的大学生，这个小店不仅经营者卷饼而且经营着近50种小吃，了5个工人帮忙，每月净利润两三万元。这对跨出校门不久的于春燕来说，相当可观。
如今的于春燕每天很忙。经营卷饼的时候也不往学业，每天打理餐厅，拼命的学习，晚上要忙到深夜1点多才能回去。
于春燕的创业成功，告诉我们创业的路上，需要的是坚持，大学生创业经验少，资金少，在选择创业项目上就要适合大学生创业的特点，切记不要超出自己承受能力，从小事做起，成功率更大。